Vad vore en solresa utan en läsvärd bok att bläddra i då och då? Allt som besitter en förmåga att berika mig på ett mentalt plan är av intresse hos mig. Så jag älskar böcker, välskrivna, läsvärda och intressanta sådana. Detta är ett intresse jag delar med tösen min, så pass att hon fick en egen mysig läshörna. Jag har nu inför resan gått igenom dom böckerna som ligger framme och valt ett par som ska få hänga med.
När vi ändå är inne i ämnet kan jag avslöja att jag har ett samarbete på g med nicotext. Jättekul tycker jag! ^^
Här kommer receptet till dom saftiga vaniljgifflarna jag bakade till brorsan i lördags.
 
Du behöver: 130 g margarin, 4 dl mjölk, 50 g jäst, 2 ägg, 4 msk socker, 2 krm salt, 10-15 dl vetemjöl 

Gör så här: Smält margarinet och tillsätt mjölken och smula ner jästen. Tillsätt äggsockersalt och vetemjöl. Börja med halva vetemjölet och öka successivt. Arbeta sedan degen ordentligt och låt jäsa i 10 min.

Under tiden degen jäser, kan du göra fyllningen. Till den behöver du: 100 g margarin, 1 dl florsocker, 4 tsk vaniljsocker. Blanda alla ingredienserna i en skål och ställ åt sidan.

Ta fram degen efter jäsningen och delar den i några delar som du sedan kavlar ut till en cirkel och sporra ut 8 trekanter såsom på bilden. Eller till en mindre antal om du vill ha större gifflar. Lägg 1 - 2 tsk fyllning i den breda kanten på varje trekant, rulla ihop den och böj den lite. Låt jäsa i 10 -15 min, sen pensla med ägg. Grädda slutligen i 225 grader i ca 10 min.

20 februari 2018

Cool but classy

Skönhet & Mode

Solen skiner, Ed Sheerans 'Perfect' dunkar fint på högtalaren och gör mig på så otroligt bra humör. Jag älskar hela den texten, den ger mig en sån där obeskrivlig känsla av glädje och tar med mig till en perfekt drömfantasi  när jag sjunger med.
 
En dröm som jag hoppas en vacker dag blir till en verklighet. Tills dess... får jag istället fortsätta drömma mig till min kommande resa som närmar sig med stormsteg. Tänk att jag om knappt två veckor ska kunna gå runt iklädd sådär och glömma allt vad snön heter i ett par dagar. Tid för ansiktstrådning och fransförlängning är bokade, mina nya coola brillor har anlänt och packningslistan har börjat betats av. Var även i tel med kundtjänsten idag då det eventuellt ska göras en ändring så man inte är sent ute.