Åh igår hade N och jag en riktigt mysig torsdag och start på den nya månaden - dagen bjöd på pizzabakning och avslutades med en mini seriemaraton. N var så överlycklig över att återigen få baka helt på egen hand. Lät henne göra allting själv, det enda jag hjälpte till med var att kavla ut degen. Och så himla roligt vi hade det, jag verkligen älskar våra bakstunder. Det är ovärderligt!
Salami var huvudingrediensen i våra hemmagjorda pizzor. I alla fall i dom allra flesta, vi bakade ju en hel del.
Försökte mig även på en pizza jag åt för ett bra tag sen. Förutom dom hjärtformade pizzorna så bakade vi även andra former, några runda och fyrkantiga. De var sååå förbannat goda, vi åt upp nästan allting igår. Bara två fanns kvar, som vi käkade upp tidigare idag.
 
Det blev lite deg kvar som jag sparade. Ikväll ska vi äta tacos, så tänkte kavla ut degen och lägga på lite köttfärssås -  då blir kvällsmaten tacos och hemmagjord köttfärspizza. N är just nu på spökvandring på torekällberget tillsammans med S, när hon är tillbaka så ska vi sätta igång med maten. Det var ett bra tag sen jag käkade tacos så det ser jag verkligen fram emot.
Mys på mys - det är vad höstlovet hittills bjudit på. Tanken var att vi idag skulle iväg på en grej men det blev inte av. Istället fick vi finbesök där jag bjöd på en riktigt god korvstroganoff med persilja, bacon och kokosgrädde, serverad med ris.
Och jag måste bara tipsa om att ha persilja i köttfärsen när man gör egna biffar, köttbullar, spett och liknande. Det har jag nästan alltid och det gör att köttet smakar gudomligt gott. Mixa gärna det om du föredrar ett mer neutral utseende på köttet. Testa vetja!!
Jag har höstlovet till ära valt att vara hemma med N. Just nu tar vi bara dagarna som dom kommer. Vi har haft ''hemmabio'' och tittat på en hel del filmer. Igår kände vi oss lite sugna efter något sött och bakade supergoda hallongrottor tillsammans.