Åh vetefan om smaklökarna ville ha en repris från igår men har varit sugen på hambugare hela dan. Försöker dock gå all in med kosten här, så tihi fick jag. Har knappt lagat mat dessa dagarna, utan käkar persiljasallad, en massa frukter, smoothie och te gjord på persilja, äppelcidervinäger samt citron. Men tänkte ändå ta och dela med mig av ett recept på brödet jag bakade för ett bra tag sen.
 
Du behöver: 50 g margarin, 4 dl mjölk, 1 paket jäst = 50 g, 2 krm salt, 8 - 10 dl mjöl, 1 tsk socker, 1 ägg och sesamfrö.
 
Börja med att sätta ugnen på 225 °. Smält margarinet och tillsätt mjölken, värm till 37 grader. Smula ner jästen, häll i saltet, sockret samt mjölet och blanda ihop till en lagom hård deg, ta mer mjöl vid behov. Dela sedan degen i delar och rulla till runda bullar. Platta till bullarna och lägg på en plåt. Låt jäsa i ca 30 min under bakduk. Efter jäsningen, pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på sesamfrön. Grädda i ugnen i ca 10 - 15 minuter. Klara och redo att avnjutas!!
Hamburgerbrödet på bilden passar till hamburgare från 90 till 200 g. Men du kan själv anpassa storleken. Själva hamburgaren är även den hemmagjord, köttfärs med mycket hackad persilja, lite lök, rivna morötter och kryddor.
 
Annars har jag träningsvärk deluxe. Jobbade 8 -16 idag och drog raka vägen till gymmet där jag tränade benen, magen, ryggen och armarna i en halvtimme. Sen såg jag att dom hade gruppträningar så anmälde mig på zumba i ca 50 min. Nästan så jag började ångra att jag tränade hårt innan danspasset, men efter typ en kvart tyckte jag att det var lika bra. Men fan vad kul jag hade. Som om det inte vore nog, sprang jag hem, haha med min ryggsäck, där fick jag verkligen pusha mig själv. Väl hemma tog jag en härlig lång dusch, övat på SketchUp, babblat i tel med S, mediterat i en halvtimme, druckit en smoothie och tänkte ta och avrunda dagen här. Natti natt!