Igår kände jag mig väldigt sugen på hembakat bröd så efter en alltför lång sovmorgon var det bara att sätta igång. Det bästa är ju att man då vet exakt vad ens bröd innehåller och slipper alla onödiga tillsatser. Och jag måste bara få skryta lite om hur bra min bakmaskin är. Har haft det i måånga år och köpte det på Lidl av alla ställe – bra, hållbart och jävligt billigt.
Efter att ha blandat alla ingredienser och min underbara bakmaskinen gjort sitt, var det dags för degen att jäsa i en timme utan duk.
Och så råkade brödet bli lite för stort. Nästa gång ska jag dela degen i två bitar. Annars blev det lyckat, kände mig som en jäkla bagare hihi.
Och fyfan vad gott det smakade. Nu råkar jag bo ovanför ett bageri och jag tror jag skulle blivit anställd på en gång om dom fick smaka på min hembakta bröd. Jag kommer defintitivt baka om denna igen, enkel och jävligt god och dessutom så vet jag exakt vad det innehåller.